初審編輯:李樂(lè)濤
責(zé)任編輯:李樂(lè)濤
董事長(zhǎng)魏保領(lǐng)介紹丁馬科技有限公司研發(fā)的產(chǎn)品。大眾網(wǎng)記者 侯曉 攝
丁馬甲魚(yú)。大眾網(wǎng)記者 侯曉 攝
甲魚(yú)養(yǎng)殖池。大眾網(wǎng)記者 侯曉 攝
大眾網(wǎng)記者 侯曉
“天下甲魚(yú)看丁馬,丁馬甲魚(yú)甲天下。”說(shuō)的正是臨清特色農(nóng)產(chǎn)品丁馬甲魚(yú)。臨清歷史悠久,因運(yùn)河而繁盛,特色美食數(shù)不勝數(shù),丁馬甲魚(yú)絕對(duì)值得一書。丁馬甲魚(yú),又名"黃運(yùn)甲魚(yú)",因原產(chǎn)于臨清魏灣鎮(zhèn)丁馬村的馬家湖而得名。
臨清丁馬甲魚(yú)名聲享譽(yù)國(guó)內(nèi),搭乘著聊城農(nóng)產(chǎn)品整體品牌“聊·勝一籌!”快車道,丁馬甲魚(yú)開(kāi)始游向?qū)こ0傩占,逢年過(guò)節(jié),已成為市民餐桌上一道必不可少的美味佳肴。不過(guò),在臨清丁馬生物科技有限公司董事長(zhǎng)魏保領(lǐng)的思維里,就魚(yú)吃魚(yú)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,他還有更深遠(yuǎn)的規(guī)劃。
創(chuàng)業(yè):
19人挖出32口養(yǎng)殖池
魏保領(lǐng)是一位已年近七旬的老人,是丁馬村的老支書,更是名副其實(shí)的致富帶頭人。說(shuō)到丁馬甲魚(yú),魏保領(lǐng)立刻打開(kāi)話匣子,向大眾網(wǎng)記者分享了他艱辛的創(chuàng)業(yè)歷程。
1992年,時(shí)任丁馬村支部書記的魏保領(lǐng)注意到,村里閑置400多畝窯坑地。如何利用起來(lái)?魏保領(lǐng)費(fèi)盡心思。由于是鹽堿地,并不適于耕種。魏保領(lǐng)立刻想到了馬甲湖中的甲魚(yú),為什么不嘗試下水產(chǎn)養(yǎng)殖呢?
為此,魏保領(lǐng)專門遠(yuǎn)去浙江,參觀學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。在浙江,魏保領(lǐng)不僅學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù),還時(shí)刻關(guān)注著水產(chǎn)價(jià)格行情。他了解到這樣一條信息,當(dāng)時(shí),甲魚(yú)市場(chǎng)價(jià)為7-8元每斤。僅僅過(guò)了一年,1993年,甲魚(yú)市場(chǎng)價(jià)竟飆升至60-70元每斤。
魏保領(lǐng)洞察到其中的商機(jī),下定決心帶領(lǐng)村民搞甲魚(yú)養(yǎng)殖。說(shuō)干就干,這年冬天,魏保領(lǐng)帶領(lǐng)村里18個(gè)年輕小伙子,扛上鐵楸,推上地排車,到田間挖池子。為食宿,他們壘起兩間不足20平米的簡(jiǎn)易房,支起一口大黑鍋。為御寒,他們?cè)谖蓓斾仢M玉米秸稈,四面裹上一層塑料布。
為節(jié)約勞作時(shí)間,魏保領(lǐng)和18個(gè)年輕人直接在田間就餐。正是在這樣的環(huán)境下,僅一個(gè)冬天,19人挖出4口共計(jì)20畝的養(yǎng)殖池,這便是最早的臨清丁馬甲魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)。后來(lái),大干半年,將養(yǎng)殖池?cái)?shù)量擴(kuò)展至32口。
摸索:
為尋苗種走了不少?gòu)澛?/strong>
池塘建起來(lái)了,苗種哪里來(lái)?購(gòu)買苗種的資金哪里來(lái)?如何保證苗種的持續(xù)供應(yīng)?魏保領(lǐng)面臨著一系列問(wèn)題。對(duì)他來(lái)說(shuō),資金恐怕是最大的難題。按照當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格,36元每尾魚(yú)苗的價(jià)格是個(gè)天文數(shù)字。不僅如此,還要保證苗種的數(shù)量和質(zhì)量。
為克服資金不足的難題,魏保領(lǐng)等人決定自己捕捉,自己繁育。當(dāng)時(shí),在聊城有四大水域可供選擇,分別是丁馬村附近的小運(yùn)河、馬夾河、徒駭河和黃河。僅搜集苗種這項(xiàng)工作,便持續(xù)了一年時(shí)間。經(jīng)過(guò)努力,魏保領(lǐng)等人在四大水系共搜集到1.5萬(wàn)只野生中華鱉。
為保證苗種的數(shù)量,魏保領(lǐng)四處打聽(tīng),到全國(guó)各地尋找苗種。其間,發(fā)生了不少故事,至今說(shuō)起來(lái),魏保領(lǐng)本人忍不住都要笑。1994年的一天,經(jīng)打聽(tīng)得知,河北石家莊有甲魚(yú)苗種出售,魏保領(lǐng)興奮地驅(qū)車前往。稍稍失望的是,賣主只有七八只甲魚(yú)苗。
“有幾只算幾只吧,總比沒(méi)有好!蔽罕nI(lǐng)這樣想?苫氐郊业奈罕nI(lǐng)越想越不對(duì)勁,經(jīng)仔細(xì)鑒別,才發(fā)現(xiàn)這并不是中華鱉,而是南方龜。兩者外觀過(guò)于相似,不仔細(xì)看根本無(wú)法分辨。現(xiàn)在說(shuō)起來(lái),魏保領(lǐng)啼笑皆非。
魏保領(lǐng)說(shuō),類似的事情還有很多。盡管本地水系生存大量野生甲魚(yú),尤其在丁馬村的馬家湖,但對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō)比較陌生。尋找苗種的過(guò)程也是認(rèn)識(shí)甲魚(yú)的過(guò)程,雖說(shuō)走了不少?gòu)澛罚e攢了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。
至少,魏保領(lǐng)注意到,甲魚(yú)的市場(chǎng)受歡迎程度開(kāi)始呈現(xiàn)爆發(fā)之勢(shì),不僅在經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的江浙地區(qū),北方不少城市也開(kāi)始對(duì)甲魚(yú)產(chǎn)生興趣。同時(shí),魏保領(lǐng)堅(jiān)信,甲魚(yú)養(yǎng)殖絕對(duì)可行,對(duì)貧瘠的丁馬村來(lái)說(shuō),這可是條脫貧致富的好路子。
波折:
養(yǎng)殖場(chǎng)一度瀕臨倒閉
魏保領(lǐng)說(shuō),上世紀(jì)九十年代是甲魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展時(shí)期。1994年前后,甲魚(yú)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格普遍達(dá)到每斤160元上下,后來(lái)甚至達(dá)到幾百元。面對(duì)巨大的市場(chǎng)需求量,臨清丁馬甲魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)趕上了好光景。
短短四年,丁馬養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,每口養(yǎng)殖池投放甲魚(yú)數(shù)量多達(dá)5000-6000尾,效益不斷處于上升趨勢(shì)。不過(guò),從1998年開(kāi)始,甲魚(yú)價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)急速下滑趨勢(shì),由每斤幾百元降到每斤幾十元甚至十幾元。
后來(lái),養(yǎng)殖場(chǎng)隨著規(guī)模不斷擴(kuò)大,對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)要求越來(lái)越高,養(yǎng)殖設(shè)施出現(xiàn)嚴(yán)重老化,導(dǎo)致甲魚(yú)開(kāi)始出現(xiàn)大面積疾病,致使甲魚(yú)大量死亡。魏保領(lǐng)回憶說(shuō),當(dāng)時(shí)的傷殘病死甲魚(yú)要用三輪車往外拉。這讓魏保領(lǐng)有些措手不及,1999年養(yǎng)殖場(chǎng)幾乎瀕臨倒閉。
面對(duì)突如其來(lái)的打擊,魏保領(lǐng)不急不躁,帶領(lǐng)技術(shù)人員輪流值班,觀察并記錄甲魚(yú)的活動(dòng)情況。同時(shí),帶著問(wèn)題和病死甲魚(yú)到濟(jì)南、北京、上海等地求醫(yī)問(wèn)藥。經(jīng)過(guò)專家努力,終于解決了甲魚(yú)病的防治難題。
魏保領(lǐng)說(shuō),相比于疾病,最大的挑戰(zhàn)莫過(guò)于激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。和丁馬養(yǎng)殖場(chǎng)一樣,幾乎同時(shí)間,國(guó)內(nèi)甲魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)爆棚現(xiàn)象,產(chǎn)量遠(yuǎn)超出市場(chǎng)需求。尤其在南方地區(qū),氣候適宜,水系眾多,多采用高密度溫室養(yǎng)殖方式,年產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于北方。
魏保領(lǐng)說(shuō),一般來(lái)說(shuō),甲魚(yú)需要合理正常的冬眠,溫室則改變了甲魚(yú)的生活習(xí)性,本來(lái)需要4年長(zhǎng)到1斤半,只要1年便可達(dá)到1斤。在這方面,魏保領(lǐng)并未照搬南方模式,而是采用溫室與自然養(yǎng)殖相結(jié)合,不僅縮短了甲魚(yú)的休眠期,還保證了甲魚(yú)的健康生長(zhǎng)。
隨著各項(xiàng)改革治理措施的順利進(jìn)行和甲魚(yú)病的有效控制,加上甲魚(yú)市場(chǎng)趨穩(wěn)回升,臨清丁馬甲魚(yú)很快迎來(lái)了第二春。到了2003年,養(yǎng)殖場(chǎng)徹底擺脫疾病困擾,不僅起死回生,而且利潤(rùn)連翻四番,重新駛進(jìn)發(fā)展快車道。
轉(zhuǎn)型:
延伸產(chǎn)業(yè)鏈激發(fā)新動(dòng)能
走出困境后的丁馬養(yǎng)殖場(chǎng)在魏保領(lǐng)的帶領(lǐng)下相繼完善了廠區(qū)規(guī)劃,行政管理體制,還建起了生態(tài)綠色養(yǎng)殖基地。不過(guò),養(yǎng)殖場(chǎng)此后的發(fā)展道路并不能說(shuō)順風(fēng)順?biāo)R环矫,?guó)內(nèi)甲魚(yú)市場(chǎng)漸趨飽和,另一方面,面對(duì)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),丁馬甲魚(yú)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)開(kāi)始弱化。
轉(zhuǎn)型升級(jí),勢(shì)在必行,魏保領(lǐng)決定。實(shí)際上,早在1998年,魏保領(lǐng)便有轉(zhuǎn)型的計(jì)劃。不過(guò),養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)的各種困境讓他心有余力不足。幾番波折過(guò)后,魏保領(lǐng)堅(jiān)定了當(dāng)初的想法,“想要在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,必須走出一條轉(zhuǎn)型升級(jí)之路,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖路子會(huì)越走越窄!
如何轉(zhuǎn)?還得在甲魚(yú)身上做文章。都知道甲魚(yú)肉質(zhì)鮮美,可做美味佳肴,可不要忽略,除了肉,甲魚(yú)的頭、脖、血、肝及腸等多部位,都極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、B1、B2等!爸挥袑⒓佐~(yú)進(jìn)行深加工,才能最大化地創(chuàng)造價(jià)值!蔽罕nI(lǐng)說(shuō)。
2003年,丁馬養(yǎng)殖場(chǎng)改制,搖身一變,成為山東丁馬科技有限公司。在保留原種保護(hù)、生物育種、綠色養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上,正式開(kāi)始了甲魚(yú)深加工的研究開(kāi)發(fā)之路,這也預(yù)示著臨清丁馬甲魚(yú)正式步入全面提升發(fā)展階段。
短短幾年時(shí)間,新的辦公大樓交付使用,新的廠房拔地而起,各類研發(fā)型技術(shù)人才蜂擁而至。2007年,臨清丁馬甲魚(yú)養(yǎng)殖專業(yè)合作社正式成立,養(yǎng)殖戶不斷增加,養(yǎng)殖規(guī)模及養(yǎng)殖產(chǎn)量迅速提高,形成了公司+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。
目前,丁馬科技有限公司具備省級(jí)中華鱉技術(shù)工程研究中心水平,綜合研發(fā)能力已達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平,研究方向擴(kuò)展至生物飼料、中華鱉深加工技術(shù)研究、生物醫(yī)藥開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域。另外,生物制藥、生物化妝品、生物制劑等項(xiàng)目正在研發(fā)中。
“以前我們購(gòu)買別人的飼料,現(xiàn)在,我們有了技術(shù),不僅自己研發(fā),為我所用,還可以供應(yīng)其它甲魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè),F(xiàn)在,我們不僅養(yǎng)殖甲魚(yú),還涉足生物制藥,高鈣、罐頭、功能及保健食品等領(lǐng)域!蔽罕nI(lǐng)說(shuō)。
目前,丁馬科技已研發(fā)出50多種產(chǎn)品,包括甲魚(yú)膠原蛋白肽、高鈣食品高鈣寶、甲魚(yú)血酒、甲魚(yú)膽酒、速凍食品全甲魚(yú)肉丸、即食食品五香丁馬甲魚(yú)、丁馬甲魚(yú)湯等,其中,多項(xiàng)產(chǎn)品彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。
規(guī)劃:
打造運(yùn)河丁馬休閑養(yǎng)生項(xiàng)目
說(shuō)到未來(lái)戰(zhàn)略規(guī)劃,魏保領(lǐng)表示,公司已投產(chǎn)3.1億元建設(shè)年產(chǎn)5萬(wàn)噸高鈣食品項(xiàng)目;投資8.1億元建設(shè)4500畝現(xiàn)代化精品丁馬甲魚(yú)養(yǎng)殖基地,項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)年繁育丁馬甲魚(yú)苗種2000萬(wàn)只,年養(yǎng)殖丁馬甲魚(yú)1.5萬(wàn)噸,年產(chǎn)高鈣食品5萬(wàn)噸及其他食品2萬(wàn)噸。
公司還將投資2.38億元建設(shè)運(yùn)河丁馬休閑養(yǎng)生旅游項(xiàng)目。目前,該項(xiàng)目正處于前期調(diào)研中。魏保領(lǐng)說(shuō),去年2-3月份,僅兩個(gè)月時(shí)間,公司便持續(xù)接待了2萬(wàn)游客,可見(jiàn)消費(fèi)潛力巨大。該項(xiàng)目建成后,可具備每年20萬(wàn)人的接待能力。
另外,公司正在籌建3個(gè)后備項(xiàng)目,分別是,生物制藥項(xiàng)目,生物化妝品項(xiàng)目及生物制劑項(xiàng)目。開(kāi)展技術(shù)研發(fā)課題2個(gè),分別是,研發(fā)維生素B17提取分離及生物技術(shù)放大課題項(xiàng)目,為探討癌癥病治療提供技術(shù)基礎(chǔ);研發(fā)甲魚(yú)卵抗凝因子提取分離及生物放大課題項(xiàng)目,為心腦血管疾病治療提供技術(shù)支撐。
“待這些項(xiàng)目建成并投入使用后,預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年銷售收入100億元!睂(duì)此,魏保領(lǐng)自信滿滿。不過(guò),對(duì)這位年近七旬的老人來(lái)說(shuō),最大的愿望莫過(guò)于將臨清丁馬甲魚(yú)打造成世界知名品牌,世世代代傳承下去。