大眾網(wǎng)聊城6月19日訊（見(jiàn)習(xí)記者 王倩）近幾年來(lái)，從三鹿的三聚氰胺奶粉到雙匯的瘦肉精火腿腸，從化學(xué)火鍋底料到福爾馬林毛血旺，從毒大米到假羊肉……食品安全問(wèn)題一直刺激著消費(fèi)者的神經(jīng)，食品企業(yè)也如同遇到"緊箍咒"，企業(yè)發(fā)展如履薄冰。面對(duì)食品安全問(wèn)題的歷史與現(xiàn)狀，東阿阿膠走上了建設(shè)"大產(chǎn)品 大質(zhì)量 大安全 大服務(wù)"的道路，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，消除食品行業(yè)安全痼疾，其產(chǎn)品通過(guò)了號(hào)稱(chēng)世界最嚴(yán)格檢測(cè)的日本厚生勞動(dòng)省指定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。6月17日至27日是2013年全國(guó)食品安全宣傳周，今年的主題是"社會(huì)共治 同心攜手維護(hù)食品安全"。在食品安全周到來(lái)之際，記者走進(jìn)山東東阿阿膠股份有限公司，探尋這里的"質(zhì)量之謎"。

　　力推全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略 對(duì)產(chǎn)品追根溯源

　　長(zhǎng)期以來(lái)，阿膠的原料--驢皮問(wèn)題一直是制約阿膠行業(yè)發(fā)展的一個(gè)大問(wèn)題。驢的養(yǎng)殖，尤其是基地化現(xiàn)代化飼養(yǎng)的問(wèn)題，不僅在國(guó)內(nèi)，從世界范圍看也是一個(gè)冷門(mén)，乏人探索。科學(xué)研究上的滯后，阻礙了驢養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，成為整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

　　為此，從在全國(guó)范圍內(nèi)自建養(yǎng)驢基地開(kāi)始，東阿阿膠近年來(lái)下大力氣在新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、山東、遼寧等地建立了20個(gè)養(yǎng)驢示范基地，保障了原料的供應(yīng)，在源頭上確保了原材料的質(zhì)量和安全。

　　在此基礎(chǔ)上，東阿阿膠構(gòu)建起了以產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量為核心的"全產(chǎn)業(yè)鏈"管控模式，以原料基地為依托，進(jìn)一步完善原料質(zhì)量管控措施。布局原料收購(gòu)終端，建立原料收購(gòu)網(wǎng)絡(luò)；將優(yōu)秀供應(yīng)商吸收為公司員工，建立利益共同體；從原料進(jìn)廠(chǎng)到投料全過(guò)程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全過(guò)程可追溯。

　　在產(chǎn)業(yè)鏈的中游，東阿阿膠注重強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量控制。不但制定了嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的二十幾項(xiàng)阿膠質(zhì)量?jī)?nèi)控標(biāo)準(zhǔn),還參與了阿膠等十余個(gè)中藥產(chǎn)品國(guó)家藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的起草和修訂。在下游終端服務(wù)網(wǎng)絡(luò)環(huán)節(jié)，東阿阿膠啟動(dòng)驢皮溯源工程，將電子芯片植入驢體內(nèi)，通過(guò)"東阿阿膠產(chǎn)品生命周期追溯平臺(tái)"，對(duì)驢在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)每一環(huán)節(jié)中實(shí)行質(zhì)量監(jiān)控。現(xiàn)在，消費(fèi)者可通過(guò)短信、網(wǎng)絡(luò)、電話(huà)等多種方式查詢(xún)產(chǎn)品質(zhì)量信息。

　　通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，東阿阿膠得以在所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)產(chǎn)品生命周期溯源平臺(tái)進(jìn)行監(jiān)控，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。"厚道做企業(yè)，道地做產(chǎn)品"，在解決食品企業(yè)健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、確保食品安全上東阿阿膠確實(shí)找到了值得發(fā)揚(yáng)的解決之道。

　　實(shí)施大質(zhì)量戰(zhàn)略 用品質(zhì)保證安全

　　"質(zhì)量是我們的生命，我們對(duì)品質(zhì)有宗教般的虔誠(chéng)。"東阿阿膠股份有限公司董事長(zhǎng)秦玉峰是這樣說(shuō)的，東阿阿膠人也是這樣做的。在中國(guó)阿膠博物館里，復(fù)原了一個(gè)清代的老阿膠堂坊--同興堂。同興堂有一則擲地有聲的堂訓(xùn)"為商興業(yè)務(wù)循道，選料制作必以德，童叟無(wú)欺為良善，治病救人報(bào)國(guó)恩"，將阿膠的質(zhì)量上升到道德層面予以重視。這既是阿膠行業(yè)悠久歷史的見(jiàn)證，也是東阿阿膠打造"大質(zhì)量"體系的最好詮釋。

　　東阿阿膠提出的"大質(zhì)量"理念，就是按照ISO9000管理思想，以創(chuàng)造價(jià)值為宗旨，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上的各項(xiàng)工作輸出進(jìn)行評(píng)價(jià)，各項(xiàng)工作輸出都可視為產(chǎn)品，每個(gè)"產(chǎn)品"都應(yīng)有可測(cè)量的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以質(zhì)論價(jià)進(jìn)行考核。

　　同時(shí)，為完善大質(zhì)量體系建設(shè)，公司建立健全了各項(xiàng)制度。在東阿阿膠，實(shí)行的是質(zhì)量一票否決、誠(chéng)信一票否決，出臺(tái)了管理人員和市場(chǎng)人員信用管理制度、信用審計(jì)制度，形成了一個(gè)有效的自我約束預(yù)警機(jī)制。在東阿阿膠，ISO9000的語(yǔ)言是管理語(yǔ)言和通用語(yǔ)言，質(zhì)量的方法和工具是公司管理的基本方法。質(zhì)量始于教育，也終于教育。專(zhuān)項(xiàng)質(zhì)量教育他們已經(jīng)堅(jiān)持了三十年。光憑這種堅(jiān)持就值得我們敬佩。

　　阿膠產(chǎn)品質(zhì)量源于傳承，更基于創(chuàng)新。創(chuàng)新使得阿膠生產(chǎn)得以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。東阿阿膠不僅有國(guó)家級(jí)煉膠保密工藝和國(guó)家級(jí)保密配方，而且還陸續(xù)發(fā)明應(yīng)用了離心分離膠液、微波干燥滅菌微機(jī)控制化皮煉膠、制劑藥品自動(dòng)化流水線(xiàn)作業(yè)等十幾項(xiàng)新技術(shù)，基于藥效指紋圖譜的全過(guò)程質(zhì)量在線(xiàn)監(jiān)測(cè)與自動(dòng)控制技術(shù)，使產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定均一。既傳統(tǒng)，又現(xiàn)代，兩者在東阿阿膠身上得到了完美的結(jié)合。

　　"大質(zhì)量"引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，"大安全"讓消費(fèi)者放心。用誠(chéng)心、煉好膠、做好藥，是東阿阿膠人的信仰和對(duì)阿膠文化的傳承。質(zhì)量源于傳承，更基于創(chuàng)新傳承使命為根的質(zhì)量文化

　　誠(chéng)信為本的東阿阿膠人把質(zhì)量作為了企業(yè)發(fā)展的基本戰(zhàn)略，從實(shí)施全面質(zhì)量管理入手，始終以一種對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、最自己負(fù)責(zé)的態(tài)度打造山東國(guó)寶級(jí)特產(chǎn)。

　　帶著愛(ài)與責(zé)任綢繆未來(lái) 超越利潤(rùn)之上的追求

　　6月5日下午，在山東省政府、省紅十字會(huì)、省級(jí)多家醫(yī)療機(jī)構(gòu)等的共同見(jiàn)證下，東阿阿膠"關(guān)愛(ài)生命 呵護(hù)健康"捐贈(zèng)大型公益活動(dòng)在濟(jì)南舉行。1000萬(wàn)元，這是山東省紅十字會(huì)目前接收的最大一筆單項(xiàng)捐贈(zèng)。然而，這只是東阿阿膠公益之路上的一個(gè)腳印。

　　多年來(lái)東阿阿膠堅(jiān)持厚道、道地、傳承、創(chuàng)新的發(fā)展理念，把"滋養(yǎng)生命　滋潤(rùn)生活"作為不懈的追求，在做大做強(qiáng)阿膠主業(yè)的同時(shí)，忠實(shí)履行企業(yè)公民應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任，始終不忘感恩社會(huì)、回饋故土。在慈善捐資、愛(ài)心助學(xué)、扶危濟(jì)困、抗擊非典、抗震救災(zāi)等各項(xiàng)活動(dòng)中，東阿阿膠都慷慨解囊,伸出援助之手。2009年開(kāi)始啟動(dòng)復(fù)方阿膠漿金榜助學(xué)計(jì)劃，目前受益學(xué)生已達(dá)萬(wàn)名。

　　作為央企上市公司，高度的社會(huì)責(zé)任感是東阿阿膠矢志不渝的信念。"東阿阿膠將永遠(yuǎn)懷抱著一顆感恩、回饋社會(huì)的心，用愛(ài)與責(zé)任去綢繆未來(lái)，繼續(xù)遵循'文化式成長(zhǎng)'的思路,把文化、責(zé)任、價(jià)值與企業(yè)行為融為一體,把推進(jìn)中國(guó)特色健康體系建設(shè)作為價(jià)值目標(biāo)，真正成為一個(gè)擁有超越利潤(rùn)之上追求的企業(yè)。"秦玉峰說(shuō)。

　　東阿阿膠作為央企成員執(zhí)著于超越利潤(rùn)之上追求的企業(yè)，利潤(rùn)之上的追求，就是一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)。東阿阿膠勇于擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任，永遠(yuǎn)懷抱著一顆感恩、回饋社會(huì)的心，用愛(ài)與責(zé)任去綢繆未來(lái)。一個(gè)真正對(duì)社會(huì)有價(jià)值的企業(yè),應(yīng)該是一個(gè)擁有超越利潤(rùn)之上追求的企業(yè)。東阿阿膠正是這樣一家通過(guò)傳承文化、踐行責(zé)任向社會(huì)兌現(xiàn)品牌價(jià)值的企業(yè)。

　　從原材料、加工到產(chǎn)品成型、產(chǎn)品傳遞，再到與消費(fèi)者共享產(chǎn)品，東阿阿膠的"質(zhì)量牌"越打越順，越打越有章法。第一個(gè)得到香港政府批準(zhǔn)成功注冊(cè)的同類(lèi)產(chǎn)品，香港首批9個(gè)中成藥成功注冊(cè)的產(chǎn)品之一；在同行業(yè)中，率先通過(guò)了藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001國(guó)際環(huán)境體系認(rèn)證、ISO18000職業(yè)安全體系認(rèn)證……榮獲過(guò)山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)，是全國(guó)同行業(yè)唯一榮獲3次國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)的企業(yè)，也是傳統(tǒng)藥"長(zhǎng)城"國(guó)際獎(jiǎng)和"全國(guó)用戶(hù)滿(mǎn)意產(chǎn)品"稱(chēng)號(hào)的獲獎(jiǎng)企業(yè)，28年產(chǎn)品市場(chǎng)抽獎(jiǎng)率100%，占據(jù)同行業(yè)60%以上的市場(chǎng)份額，擁有76.8%的品牌忠誠(chéng)度……東阿阿膠傳承的不僅是阿膠的制作工藝，也是阿膠人誠(chéng)實(shí)信用的精神；生產(chǎn)的也不僅僅是產(chǎn)品，而是在履行一個(gè)企業(yè)和我們個(gè)人對(duì)社會(huì)、對(duì)公眾、對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任。3000年來(lái)，不變的水、不變的秘方和東阿阿膠人的誠(chéng)信之心，與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新工藝保證了阿膠的品質(zhì)，使東阿阿膠的品牌光彩熠熠，也鑄就了基于質(zhì)量和品牌的企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。山東東阿阿膠股份有限公司實(shí)施的"質(zhì)量興企"戰(zhàn)略不僅僅是讓他們憑借零缺陷、高品質(zhì)的硬實(shí)力贏(yíng)得了政府的認(rèn)可，而且更重要的是贏(yíng)得了消費(fèi)者的認(rèn)可。